Park Stube Speise­karte

Vorspeisen und Suppen

Rindercarpaccio
Saftiges Rindercarpaccio mit Olivenöl, Rauke und Parmesan verfeinert

€ 13,50

Duett vom Fisch
Weißer Heilbutt und Lachs geräuchert mit einem Salatbouquet, Feigensenf und Baguette

€ 13,90

Kürbiscremesüppchen
Cremige Suppe vom Hokkaido Kürbis mit karamellisierten Maronen

€ 7,90

Haupt­gerichte

Spaghetti und Garnele
mit Gemüsestreifen und gartenfrischen Kräutern, Rauke und Parmesan

€ 18,90

Norwegisches Lachsfilet
Saftiges Lachsfilet mit einer Parmesansenfkruste, Rosmarinfenchel und schwarz-weißem Reis

€ 21,90

Tranchen vom Kalbsrücken
mit Rahmpfifferlingen und glasierten Kirschtomaten dazu Polentaschnitte

€ 23,50

Zartes Rinderfilet
mit herzhafter Gorgonzolasauce, Keniabohnen und gratinierten Kartoffeln

€ 28,90

Süßer Abschluss

Trio von der Schokolade
Bestehend aus einer Tarte, Mousse und zart schmelzendem Eis

€ 8,90

Crème Brûlée
Von der Kaffeebohne mit fluffigem Milchschaum, Walnusseis mit Früchten

€ 8,50

Bitte fragen Sie nach unserer separaten Allergiker-Speisekarte!